Mejillones A La Valenciana
Comensales: 4
Ingredientes
1 y 1/2 de mejillones
2 limones
3 dientes de ajos pelados y troceados
1/2 guindilla
sal y perejil
Limpiar los mejillones y colocarlos con el resto de ingredientes, salvo el perejil, en una cazuela amplia (los limones se cortan en 4 trozos). Poner a fuego medio-alto durante 8-10 minutos.
Remover bien y servir con todo el jugo de cocción espolvoreando el perejil picado.
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