x jarajo77: eso se denomina a grosso modo "montar", con lo cual una de dos: o lo haces a la antigua utilizando dos videos domésticos -uno reproduce las partes que te interesan y otra graba- o con los conocidos como digitales: a un ordenata le incorporas una tarjeta capturadora o digitalizadora y un programa de edición como los que te sugiere kolmo7 u otros que también funcionan muy bien como pinnacle, avid xpress,... incluso si dispones de grabadora de dvd puedes hacerte las copias a dvd de una manera sencilla.
saludos