Pastel De PlÁtano
Comensales: 6
Ingredientes
12 plátanos maduros
Harina
3 barras de margarina
6 huevos
Pasas
Azúcar
Aplastar los plátanos con un tenedor y se revolver con 3 tazas de harina. Cuando esté bien desecho todo se le hechan los huevos que previamente se habrán batido, luego la margarina, las pasas,el azúcar, y las pasas. Si está muy seca la masa se le hecha 1/2 taza de leche.
Untar un molde con la margarina y un poco de harina para que el pastel no se pegue. Hornear a 30 grados durante media hora hasta que ya esté dorado.
tambien se puede adornar con rodajas de plátano o con pasas encima.
recomendacion: si se adorna con pasas, enharinar antes para que no se hundan en la masa.
Última edición por sabito; 26/11/2004 a las 19:38.
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