buenas
Si lo que vas a pasar es s8, vas a necesitar una capturadora analógica. Haberlas haylas de muchas marcas, pero donde radica su precio es en que unas codifican por hardware (lógicamente son más caras) y otras codifican por software (más baratas y algunas incluso se atreven a codificar directamente en mpg2 por software). Luego lo de la calidad que esperas conseguir no será mucha porque el s8 no da más de lo que dá, es decir, que aunque te cmpres la mejor tarteja del mundo mundial, lo que termines capturando será s8, así que no te lies con esto de la calidad. Mi consejo para una capturadora es una pinnacle dc10. Captura por hardware y tiene un buen codecs.
Luego par el tema del satélite, pues lo mismo. Las hay baratas que van por software y las caras que trabajan por hardware. Yo tengo una Nexus's (mod 717) y estoy encantado con ella es como si tuvieras un deco en el pc, independientemente de todo, trabaja, captura pelis y puedes seguir viendo por la tele. Todo eso nose puede hacer con las de 60 jerus.

Espero haberte ayudado.
bye