Flan De Quesitos
Comensales: 4
Ingredientes
1/2 L. de leche
2 yemas
4 quesitos
1 sobre de cuajada
3 cucharadas de azúcar
Caramelo líquido
Verter la leche en un cazo y añadir las dos yemas, los cuatro quesitos aplastados, el sobre de cuajada y el azúcar. Mezclar bien y batir con la batidora para que no queden grumos.
Hervir el resultado de la mezcla, removiéndolo para que no se pegue. Una vez hervido, verter en una flanera grande o en cuatro individuales previamente acarameladas. Dejar enfriar para que se cuaje bien.
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