desde luego electrolítico no, esos llevan polaridad y en corriente alterna no tiene sentido hablar de polaridad (sólo en CC) .
Los condensadores de arranque sirven para que el motor, arranque (comience a girar) en un sentido de giro y no en el otro (además de que efectivamente comiencen a girar)
yo he cambiado dos en mi casa, uno era el de lalavadora y el otro el del compresor de un equipo de aire acondicionado y no se parecen entre sí, uno ea de forma de una caja de cerillas y el otro cilíndrico y fui a comprarlos a sus respectivos servicios técnicos.
Creo que lo importante es su capacidad (el del aire acondiconado era de treintaytantos microfaradio) y su potencia en voltioamperios.
Si te pasas de valores no importa sólo que te saldrá más caro.

saludos