Guiso de patatas
Los ingredientes¼ de kilo de choriz o, 2 kilos de patatas, 1 vaso de tomate natural rallado, 1 cebolla, pimienta recién molida, aceite, perejil y sal.
La preparación
Pela y pica la cebolla, pela también las patatas y trocéalas en dados medianos, ahora corta también el choriz o en trocitos no muy finos.
En una olla con un chorreón de aceite, introduce el tomate rallado, la cebolla y el choriz o y déjalo unos 7 minutos a fuego lento. Añade las patatas a la olla y remueve con una cuchara de madera, a continuación salpimenta todo el conjunto y aviva el fuego dejándolo cocer durante 20 minutos. Espolvorea con el perejil y listo para comer.
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Última edición por BOLIKO; 02/02/2006 a las 23:07.
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