Comensales: 2

Ingredientes
1 paletilla de cordero
sal
varios dientes de ajo
laurel
1 copa de vino blanco (200 cc.)
aceite de oliva



En una bandeja de horno pondremos la paletilla de cordero previamente salada, le añadiremos ajo, laurel, vino blanco y aceite y lo pondremos al horno a temperatura media sobre una hora u hora y media.

De tanto en tanto rociaremos con su propio jugo, hasta que esté cocido. En la última fase aumentaremos la temperatura para que el asado quede dorado.