POSTRE PAU CASALS
Comensales: 4
Ingredientes
400 gr. de requesón
8 nueces
12 avellanas crudas
20 pasas
2 cucharadas soperas de piñones
8 cucharadas de miel
Colocar el requesón cortado a dados pequeños en 4 tarrinas de barro. Por encima, repartir las nueces y las avellanas cortadas en 5 ó 6 trozos y las pasas partidas por el medio, sin semillas ni rabos.
Cubrir con dos cucharadas de miel cada tarrina y decorarlas con piñones. Servir acompañado de una copa de vino.
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