Me temo que la cosa no debe ser tan sencilla y presiento que no podrás.

Por partes, el sistema de refrig3eración específico para una temperatura dada 12 ºC para vinos, es una tempertarura muy alta, por tanto deduzco que el refrigerante sea aquél que permita trabajar en este rangos de temperaturas, luego no podrás llegar a los 0ºC o algún grado negativo; en síntesis, personalmente no lo considero como un frigorífico normal, sino específico para trabajar en un rango de temperaturas altas.

suerte

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