Pa mañana: [B]Gallo en salsa verde[/B]

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[B]Ingredientes[/B]:

Filetes de gallo

1 diente de ajo

1 ramillete de perejil picado

1 dl de vino blanco

50 g de harina

Sal

½ dl de aceite de oliva

2 dl de caldo de pescado

Preparación de la receta de Gallo en salsa verde
- Filetear y saltear el diente de ajo en el aceite de oliva, el caldo y el vino.
- Enharinar y sazonar los filetes de gallo.
- Saltearlos.
- Añadir el perjil picado.
- Añadir el caldo y cocer 3 minutos.
- Servir.

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