Pa mañana: [B]Gallo en salsa verde[/B]
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[B]Ingredientes[/B]:
- Filetes de gallo
- 1 diente de ajo
- 1 ramillete de perejil picado
- 1 dl de vino blanco
- 50 g de harina
- Sal
- ½ dl de aceite de oliva
- 2 dl de caldo de pescado
Preparación de la receta de Gallo en salsa verde
- Filetear y saltear el diente de ajo en el aceite de oliva, el caldo y el vino.
- Enharinar y sazonar los filetes de gallo.
- Saltearlos.
- Añadir el perjil picado.
- Añadir el caldo y cocer 3 minutos.
- Servir.
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