Mi experiencia es que la medición de S hace referencia sólo a que recibe señal del LNB. Hasta que no orientas hacia un transpondedor activo de un satélite no obtienes Q (calidad de señal, es decir datos).
Orienta bien la parabólica. Comienza de cero, usa una brujula y un satfinder.

Un saludo y suerte.