Galletas de cerveza
Ingredientes:
1 cerveza, la necesaria para realizar la masa
500 gramos de mantequilla
1 kilo de harina
5 cucharadas de azúcar
1 taza de azúcar adicional, para rebozar
Preparación:
Se bate la mantequilla muy bien hasta conseguir una crema.
Se añaden el azúcar para la masa, luego la cerveza y se mezclan bien.
Se va añadiendo la harina poco a poco, mezclando constantemente hasta obtener una masa muy suave pero no pegajosa, que se pueda manejar con las manos.
Se hacen tiras de unos15 centímetros aproximadamente, se dobla en dos y se teje como una trenza, se rebozan en azúcar y se van colocando en una bandeja engrasada con mantequilla.
Se ponen al horno medio, hasta que doren.
Se dejan reposar y se guardan en envase hermético.
__________________ La mujer que no tiene suerte con los hombres no sabe la suerte que tiene
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