Los ingredientes
6 rodajas de merluza, 12 gambas, 400 gramos de almejas, 1 cucharada de harina, 100 gramos de guisantes, 6 dientes de ajo, un vaso de caldo de pescado, aceite, perejil y sal.

La preparación
Dora los dientes de ajo previamente picados en una cazuela con un poco de aceite, seguidamente añade la harina y el caldo de pescado dejando cocer hasta que veas que la salsa ha espesado un poco.



Incorpora las rodajas de merluza a la cazuela y déjalas cocer unos 7 minutos, para seguidamente darles la vuelta y dejar cocer el mismo tiempo. Agrega las almejas, las gambas y los guisantes y sazona todo el conjunto.

Finalmente, introduce la cazuela en el horno previamente precalentado a 180º C, durante 10 minutos más. Retira la cazuela del horno y espolvorea el perejil previamente picado.

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