Nº 287 :

Berenjenas amargas y picantes

Para quitar el sabor amargo y picante de las berenjenas, cuando tienen semillas o para evitar que se les ponga la pulpa oscura por oxidación, sumergirlas durante unos minutos en agua con abundante sal y dejarlas en un escurridor durante unos 30 minutos, lavarlas luego con agua abundante y secarlas. Hay que esperar para prepararlas.

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[COLOR="Blue"][SIZE="3"][FONT="System"][B] ..[SIZE="4"]...Sólo hay dos palancas que muevan a los hombres: el miedo y el interés !!! [/SIZE] [/B][/FONT][/SIZE][/COLOR]
[SIZE="4"][COLOR="Red"][B]Salu2[/B][/COLOR][/SIZE]