hola a todos, alguien puede explicarme como jugar con el balance de blancos para que una foto de un paisaje de un campo de arroz o una selva verde con cielo blanco nublado no me salga quemado?

digo lo del balance de blancos pero no se si es lo correcto.
he probado de enfocar primero al cielo, y despues bajar a la selva, y nada.

al reves tampoco. he probado con el programa paisajes, en automatico, en manual, pero no se como hacer para que quede bien la hierba y el cielo nublado.

disparo con una reflex olympus e-510 con un 14-45mm y filtro polarizado.

pd. si alguien me ayuda se lo agradezco, estoy en japon, me quedan solo 4 dias, y hay unos paisajes acojonantes, pero siempre esta nublado, pero no con azul y nubes blancas, sino como con niebla, todo el cielo es blanco.

gracias a todos.