Comensales: 4

Ingredientes
4 muslos de pollo
200 grs. de queso philadephia
300 grs. de jamón serrano
1 copita de vino de jerez
Cordel para cocinar
Sal
Mantequilla



Se limpian cuidadosamente los muslos, y se deshuesan dejando solo el tobillo del muslo. Hacer una mezcla con el queso philadephia, el jamón serrano cortado a dedos pequeños y el vino de jerez.

A continuación, rellenamos el muslo con la mezcla y lo atamos con el cordel.

Asarlo al horno fuerte durante 30 minutos hasta que esté dorado. Servirlo acompañado de salsa tartara. El jamón también se puede sustituir por pistachos, al gusto.