1/4 pan (mejor si es del dia anterior)
1/2 vaso de aceite de Oliva
1 kilo de tomate triturado
2 pimientos verdes
media cebolla picada
Hierbabuena
Litro y medio de agua
Sal al gusto

Se hace un sofrito con el aceite, los pimientos y la cebolla hasta que se queden doraditos, se añade el tomate y se deja hervir durante 15 minutos a fuego lento.

Se pone a hervir litro y medio de agua en una olla, y cuando hierva, añadir el sofrito, el pan en rodajas, la hierbabuena y sazonar al gusto. Dejar 5 minutos y servir.

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"Aquel que es cruel con los animales se vuelve tosco en su trato con los hombres. Se puede juzgar el corazón de un hombre por su trato a los animales."
(Inmanuel Kant)