INGREDIENTES:

1kg de langostinos
1 chorro de whisky
el zumo de 3 limones
3 dientes de ajo picados
150g de mantequilla
aceite de oliva
perejil picado
sal

PREPARACIÓN:

En una sartén con un poco de aceite, doras los langostinos a fuego fuerte. Cuando tengan color, agregas el ajo y remueves para que se mezcle bien. Retiras los langostinos a una fuentey, en la misma sartén, agregas un chorro de whisky, bajas el fuego y dejas evaporar el alcohol. Incorporas el zumo de limón y esperas a que se reduzca un poco. Introduce los langostinos en la sartén y la mantequilla en dados. Menea la sartén para ligar la salsa y derretir la mantequilla. Espolvorea con perejil unos minutos antes de sacar la sartén del fuego y rectifica de sal si fuese necesario.

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La mujer que no tiene suerte con los hombres no sabe la suerte que tiene