Pollo a la mostaza
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2 kl de muslos de pollo(sin piel)
1 diente de ajo
1 lata de pimientos del piquillo
1 vaso pequeño de vino
1 bote mostaza (de la que usamos con las hamburguesas)
sal
pimenton dulce

ponemos en una cacerola aceite y freimos el ajito, bien picadito previamente, y ponemos los muslos de pollo y hechamos la sal, dejamos que se frian un poco y anadimos como medio vasito pequeño de agua, lo tampamos y esperamos que se pongan tiernecitos, una vez esten tiernos y hayan cogido un poco de color añadimos los trocitos de pimiento, que anteriormente habremos costado a nuestro gusto y ponemos un poco de pimentón dulce, cuando esten todo fritito y mezclado, lo pasamos a una fuente de barro, ojito que no lleve mucha salsa, y ponemos unas dos o tres cucharadas soperas de mostaza, mejor a ojos poneis por encima la mostaza, hata que el pollo coja el colo amarillito, ponemos al horno 20 min. y a comer y gozar
besos

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by Gargola (gracias)

No puedo pedir que el invierno perdone a un rosal
No puedo pedir a los olmos que te den peras
No puedo pedirle lo eterno a un simple mortal
Ni andar arrojando a los cerdos miles de perlas
:cool: