Un postre de Navidad.


MOUSSE DE TURRON


Ingredientes:


1 tableta de turrón de Jijona
3 huevos
250 grs. de nata montada .

Preparación.

Partir el turrón en trozos y pasarlo por la batidora con las yemas hasta obtener una crema muy fina.

Añadir la nata, mezclar bien e incorporar las claras montadas a punto de nieve.

Repartirlo en copas y dejarlas en el refigerador hasta el momento de servirlas.

Consigue una mejor presentación decorando cada copa con algunos trocitos de fruta escarchada de colores o algún tipo de fruto seco (almendras, avellanas, etc.) picado. Una copa de vino dulce aumentará el placer de la degustación.

BUEN PROVECHO.

__________________