COLIFLOR A LA CREMA DE MOSTAZA
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INGREDIENTES:

1 coliflor
1 vaso de leche
1 vaso de nata líquida
80g de mantequilla
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de perejil picado
pimienta negra
sal

PREPARACIÓN:

Cuece la coliflor 10 minutos, pásala bajo el chorro de agua fría y escúrrela. En una sartén, funde 50g de mantequilla, dora la harina, vierte la leche caliente y cuece a fuego lento 15 minutos, sin dejar de remover, sazona con sal y pimienta, cuece 5 minutos más y retira del fuego. Añade la mostaza y la nata y mezcla bien. Funde el resto de la mantequilla, saltea los ramilletes de coliflor y transpasa a una fuente, cubre con la salsa, espolvorea con perejil y sirve inmediatamente.

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La mujer que no tiene suerte con los hombres no sabe la suerte que tiene