INGREDIENTES:

500g de centros de merluza
100g de gambas peladas
1/4kg de almejas
1/4kg de mejillones
50g de guisantes
4 cucharadas de tomate triturado
2 cebollas grandes
15 avellanas
1 taza de caldo de pescado
aceite de oliva
ajo y perejil
laurel y sal

PREPARACIÓN:

En una cazuela de barro con aceite,dora la merluza con el ajo y el perejil picados.Sazona y reserva.
En ese aceite dora la cebolla laminada y añade el tomate.Cocina a fuego medio y añade los centros reservados,las almejas,los mejillones,el caldo de pescado y dos hojas de laurel.Cocina suavemente 15 minutos.
Hecha la merluza,reservala en una fuente con los mejillones y las almejas.Bate el jugo sobrante con las avellanas y pon los ingredientes reservados en la cazuela,con las gambas descongeladas y los guisantes cocidos.Tras un hervor deja reposar y sirve.

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La mujer que no tiene suerte con los hombres no sabe la suerte que tiene