Los ingredientes
4 plátanos maduros pero fuertes (uno por persona), harina, miel, aceite y huevo (opcional).

La preparación
Pela los plátanos y córtalos por la mitad longitudinalmente. Quítale las hebras y rebózalos con la harina, si lo deseas, puedes pasarlo después por el huevo batido, de las dos maneras está riquísimo.



En una sartén pon a calentar abundante aceite e introduce los plátanos cuando esté caliente. Fríe por ambos lados hasta que estén doraditos y retíralos depositándolos sobre papel absorbente para desechar el exceso de aceite.

Dispón los plátanos en los platos y riégalos con miel. Ya están listos para comer.
Los plátanos fritos con miel deben servirse calientes y recién hechos.

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