arroz con leche
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Ingredientes:
1 litro y medio de leche (enter)
200 g de arroz
1 ramita de canela
la piel de un limon (sólo lo amarillo)
un pellizco de sal
150g de azucar

echamos todos los ingredientes en una olla a excepción del azucar

sin dejar de remover (se pega facilmente) lo ponemos a fuego medio durante 1 hora (cuando aparteis unos granitos y veais que esta tierno. puede variar de 40 minutos a 2 horas, ya le cogeréis el puntito)
cuando esté tierno, agregais el azucar y removeis (aún en el fuego) otros 5 minutitos

ahora lo apartais, lo dejais enfriar y padentro