Ingredientes:
-1 patata grande por persona, entera y sin pelar
-maiz de lata -atun (quitarle el aceite) -taquitos de jamón york -zanahoria rayada
-queso rayado -aceitunas sin hueso a rodajitas finas -salsa rosa

1º Se asan las patatas en el horno envueltas en papel de aluminio aunque también se pueden hacer al micro (¡¡ojo aquí sin el papel!!) Cuando las toquemos y estén blanditas ya estarán listas.

2º Apretujamos un poco las patatas con un paño o servilleta para que se ablande un poquito el interior. Les hacemos un corte en el centro y las abrimos a modo de recipiente y con un tenedor las desmenuzamos un poquito más.

3º Se añade una cucharadita de cada ingrediente por encima y finalmente salsa rosa al gusto.


Truco: Yo con la salsa no me complico: mezclo mayonesa y kepchup y está buenísimo.