BRAZO DE PATATAS Y ATÚN
Comensales: 4
Ingredientes
1 sobre de Puré de Patatas Maggi
3 latas de Atún en aceite de oliva
1 lata de Tomate natural triturado
1 huevo
aceite de oliva
sal
vinagre
Se hace el puré de patatas y se pone a enfriar en un bol; se mezcla el atún con el tomate natural triturado una vez frito; se hace la mahonesa con el huevo, el aceite, la sal y el vinagre aunque hay quien prefiere limón.
Se coloca en una fuente primero el puré, luego la mezcla del atún y el tomate cuando esté fría y por último, la mahonesa. Se deja enfriar en la nevera.
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