Comensales: 4

Ingredientes
1 redondillo mediano
1 cebolla grande
4 tomates grandes
aceite
sal
pimenton dulce(media cucharadita de las de café)
pimienta negra (media cucharadita de las de café)
canela en polvo
ciruelas

En una olla ir rehogando el redondillo. Una vez dorado a fuego lento añadir la cebolla, los tomates bien troceados la sal la pimienta y el pimenton. Añadir agua hasta cubrir la carne y dejar cocer a fuego lento Cuando esté casi a punto, añadir la canela y las ciruelas.