Comensales: 4

Ingredientes
1 cáscara de naranja
50 gr. de maizena
250 gr. de azúcar
1 palo de canela
1 l. de leche
8 huevos


Mezclar las yemas de huevo, azúcar y maizena en un bol.
La mezcla se cambia de recipiente, donde se han puesto a hervir la leche con un palo de canela y las cáscaras de naranja.Cocer durante 4 minutos sin dejar de mover.Dejar enfriar.