la caldera lo que detecta es que no la llega caudal suficiente de gas para mantenerla encendida (ve poca presion) y entiende que ya no tiene gas la botella, la presion es baja porque cuanto mas baja es la temperatura del ambiente donde esta la botella la evaporacion del propano(líquido) es mas "lenta" y no tiene suficiente caudal para mantener la caldera encendida, esto se manifiesta mas con temperaturas proximas o por debajo de cero grados.

lo que te apunta Colafuente, es que poniendo dos bombonas en paralelo (que den las dos a la vez) puede que las vacies algo mas, pues el caudal se multiplicaria por dos.

si a tu caldera puedes regularla la llama bajala un poco, ( la llama, no la temperatura ) de esta manera necesitara algo menos de caudal y aguantará algo mas vaciando la botella.