A ver si te puedo ayudar......
En principio es el propietario el que te tiene que autorizar a cambiar el nombre,otra cosa seria si fuera traspaso.Negocialo con el.
Lo de las maquinas tragaperras aqui en Zaragoza estan al 50%,pidiendo una cantidad en efectivo a descontar posteriormente de la recaudación.Tambien se puede negociar.
La documentación....
Por parte del propietario,licencia de apertura y todos los permisos pertinentes.
Contrato de alquiler,especificando maquinaria,menaje y provisiones que haya y su estado.
[COLOR="Red"]Documento que especifique,que las deudas y cargos con anterioridad a la firma del contrato,seran por cuenta del arrendador.[/COLOR]
Fotos del estado y conservación de la maquinaria,instalaciones y servicios.
[COLOR="Red"]Un consejo cambiate de compañia de telefono y de electricidad.[/COLOR]te ahorraras problemas,por posibles impagos anteriores.
Por tu parte ....
Alta en el regimen de a Seguridad Social de trabajadores autonomos.
Carnet de manipulador de alimentos.
Quizas te pidan aval.
Pasta y paciencia muuuchaaa pacienciaaaa.
Aun asi habra algún documento que falte.
Espero que te haya podido ayudar.
Saludos.