Hola Leotron,

No estoy de acuerdo en que influya lo que mencionas, pero no vamos a rompernos la cabeza ahora con un poco de vapor, te lo pongo más sencillo:
En vez de vapor haz la prueba con una sartén y aceite, déjalo calentar y que se empiece a quemar, el resultado será el mismo, y esta vez sin vapor, puntos de rocío, etc. Si haces la prueba con aceite el resultado será mucho más evidente que con vapor, lo malo es que la experiencia es mucho más desagradable.

Saludos